Pollo
Harina
Huevo Uno
Alga Nori
Bardana
Zanahorias
Sésamo blanco
Tomate cherry’s
Mizuna (uso para la división del Bento)
Ciruelas en escabeche 1/2 (decorar el arroz)
Sal
Consome
Mayonesa 1 cucharada
Todo el grano de mostaza 1/2 cdta.
Pimiento
Para la Salsa teriyaki
Salsa de soja 1 cucharada
Licor 1 cucharada
Azúcar 1 cucharada + 1 cucharadita
Haremos primero el Pollo Teriyaki. Cortar el pollo en trozos pequeños, voy a espolvoreamos con harina. Y ponemos el pollo en una sartén, y lo ponemos hasta que tengo un bronceado moderado.Para hacer la salsa Teriyaki Hervimos la salsa de soja, 1 cucharada de sake, y 1 cucharadita de azúcar.
Tortilla Japonesa (uso de sartén cuadrada)
Batir un huevo, sal mezcla, el azúcar y el caldo. Calentar el aceite en una sartén, verter el huevo batido. Una vez echa la tortilla la cubrimos con Nori y envolvemos la tortilla con el Nori dentro.
La Ensalada
Hervimos las zanahorias ralladas y bardana. Mezcle la mayonesa, mostaza en grano, sal, pimienta, sésamo blanco, bardana y las zanahorias.
Coloque el mizuna para dividir el bento, primero se pone el arroz y después los demás ingredientes
Y voila!!